Аджика "Огонек"
Ингредиенты:
- 1 кг помидор
- 1 кг болгарского сладкого перца
(желательно красного)
- 0,5 кг чеснока
- 1 пачка чили перца (20 гр)
- 3 ст. ложки соли
- 100 гр сушеного корня петрушки
Приготовление:
1. Чеснок, помидоры, перец болгарский
перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка).
2. Добавить перец чили,
соль и измельченный корень петрушки,
перемешать и оставить на сутки
постоянно помешивая.
3. Разложить в сухие,
стерильные и охлажденные
стеклянные банки.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
