Запеканка из овощей
и куриного фарша
Ингредиенты:
- 500 гр куриного фарша
- 1 большую луковицу
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 картофелину
- 3-4 ст. л сметаны
- 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
- Тёртый твёрдый сыр 100 гр
Приготовление:
Лук измельчить в блендере или через мясорубку,
можно просто ножом мелко порубить.
Перемешать с куриным фаршем,
посолить и поперчить на вкус.
Затем массу выложить в блюдо,
в котором вы собираетесь запекать.
Сверху слоями кладем нарезанные овощи:
помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.
Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить
и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла,
сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.
Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
Приятного аппетита!
